imacoco*life

家・体・心を整えながら、イマココ楽しんでいます♡内容はほぼほぼ食べ物です(。>∀<。)

サッパリ美味しい♪夏には梅ジュース!

梅の季節になりましたね~。

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毎年1kg500円くらいで買ってる梅さんですが、

先日、2kg398円で売られている梅さんを発見!!( ゚Д゚)

安いのに新鮮で美味しそうです。

もちろん!即買いしてきました。

 

我が家は梅ジュースが大好きなので、

さっそく仕込みましたよ~。

 

 

わたしはハチミツを大量に入れて作ります。

 

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 分量はテキトーです☆でも美味しくできるよ♪

梅の重さ=ハチミツ+砂糖(テキトー)

そこに10%~20%酢を入れて二週間くらい寝かせます。 

 

今年は黒糖があったので左のほうに入れました。

ちょっと黒いですね(笑)

右はハチミツ100%です。

 

ハチミツは、この季節に合わせてiHerbで大量に買ってあります。

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 今回使ったのはこちらのハチミツ。

http://jp.iherb.com/Y-S-Eco-Bee-Farms-Pure-Premium-Clover-Honey-32-oz-2-lb-907-g/23704

とろとろしてるのでお料理の甘味にも使いやすいですよ。

 

 

 

出来上がったあとの梅をカリコリ食べるのも楽しみなんです~♪

 

これは第一弾!

毎年4リットルの梅シロップを消費する我が家で~す(*´▽`*)